돼지고기김치찌개

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해피송가네

돼지고기김치찌개

주말에 식구들과 고기구워먹고 남은 돼지고기목살 이에요. 돼지고기와 김치의 궁합은 언제나 옳지요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념(돼지고기)]

간마늘
1T 구매
후추
1T 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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김치는 먹기좋게 썰어줍니다. 전 고기보단 김치가 많아요 고기와 김치의 비율은 조절하세요.

마늘과 후추에 버무려 10분정도 두었던 고기에 식용유 넣고 볶아요.

약불에 약7분간 볶아줍니다

썰어두었던 김치 넣고 약5분 더볶아줍니다. 약불에해야 안타요

전 매콤하게 고춧가루 추가했어요.

김치가 나긋하게 볶아졌으면~

육수넣고 보글보글 끓여요. 끓일때는 중불이상에서 뚜껑덮고요.

육수가 적당히 졸아들면 물 넣고 또 보글보글.
총끓이는 시간은 약15~20분 저는 소금 추가 했어요. 간을 보고 소금추가할지말지 결정하고요

맛있게 드세요.

: 냄비는 재료보다 큰냄비 사용합니다. 중불이상에서 뚜껑덮고 끓일때 넘치지않을만큼.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-06-05 수정일 : 2018-09-10

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레시피 작성자About the writer

해피송가네

평창 해피송가네농장 대표입니다

포토 리뷰 3

요리 후기 10

김은서96 2019-01-15 22:23:08

레시피대로 하니까 정말 맛있었어요~ 김치찌개는 역시 김치 맛이 중요한 것 같고, 다른레시피보다 간편하게 나와있어서 따라하기 좋았습니다!

쉐프의 한마디2019-01-16 09:40:33

제 레시피 활용해주셔서 감사합니다 맛있는김치는 어떤요리에나 약방의감초 지요. 맛있는김치 담그시니 이웃님 요리솜씨가 좋으시네요.~~*

웅$ 2020-05-10 13:51:08

진짜 맛있었는데 화장실 다녀오니까 이렇게 되있었어요.........탄 맛이 나는데 괜찮을까요.....? 진짜 맛있었거둔요....

쉐프의 한마디2020-05-10 16:39:51

아.. 어쩜 좋아요.....

kimro**** 2018-10-21 17:02:00

레시피보고 했더니 정말 찌게가 맛있게 됐어요.맛있는 저녁이었네요.감사드려요.

쉐프의 한마디2018-10-21 23:37:08

맛있게 드셨다니 기분좋아여~~ 감사합니다

leebaeng 2018-09-22 12:30:32

처음 김치찌개를 해봤는데 나쁘지 않았네요. 더 노력해야겠어요 ㅎㅎ 레시피 감사합니다. ^^

쉐프의 한마디2018-09-22 18:08:56

레시피활용해 주셔서 감사합니다 ^^

손영애엄마 2018-06-05 22:40:59

간단한 레스피지만 맛은 엄마가 해준맛이었어요~^^ 레스피 잘 활용했네요

쉐프의 한마디2018-06-06 09:55:28

요리후기 감사합니다 엄마와함께있어 엄마맛이 나나봅니다^^

초보해 2019-01-15 18:01:07

칼칼하니 잘 해먹었습니당 감사합니다 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-01-15 19:10:00

후기 남겨주셔서 감사합니다 맛있게 드셨다니 기분좋고요~^^

배다수 2018-09-08 13:59:39

덕분에 잘해먹습니다!

쉐프의 한마디2018-09-08 20:32:22

맛있게 드셔주셔서 감사합니다. 제 레시피활용해주신 덕분에 기분좋습니다.

프르네 2019-03-25 18:23:15

너무맛있네요~~^^감사

쉐프의 한마디2019-03-25 20:40:52

두부넣고 보글보글 맛있게 끓여드셨네요^^ 레시피활용에 감사드려요 좋은저녁되셔요~~~~

당고입니당 2019-12-29 18:37:47

맛있어요!

쉐프의 한마디2019-12-30 09:12:19

맛있게드셔서 기분좋아요^^

신현홍새댁 2019-03-02 14:34:23

간단하고 맛있게 먹었어요~ 처음에 고기에 후추랑 마늘로 간했던게 은은하게 계속 향과 맛이나서 좋았어요~ 저는 된장도 반스푼 더 넣었네요~ 감사합니다

쉐프의 한마디2019-03-02 18:07:48

된장 추가하셔서 더 깔끔해졌겠어요 맛있게 드셨다니 기분좋고 덧글~~감사합니다

댓글 4

#김치 #묵은지 #김치찌개 #묵은지찌개 #돼지고기 #돼지고기찌개

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