Name: 굳지않고 안 딱딱한 견과류멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 잔멸치; 호두; 아몬드슬라이스; 해바라기씨; 호박씨; 간장 1T; 꿀 2T

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22,961

마튈다

굳지않고 안 딱딱한 견과류멸치볶음

잔멸치에 견과류까지 넣어서 영양만점 밑반찬 견과류멸치볶음 레시피 소개할게용 : )

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[준비재료]

[멸치볶음양념]

간장
1T 구매
꿀
2T 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

제일먼저 멸치는 체에 받쳐 가루를 털어내 주세요.

팬에 기름없이 멸치만 넣고 노릇하게 볶아주세요.
* 멸치의 비린내를 잡아주고 바삭하게 만들어주는 과정이예요.

볶은 멸치는 체에 밫쳐 부스러기를 털어 내주세요.

팬에 올리브유를 두른 뒤 견과류를 볶아주세요

볶아 두었던 멸치를 넣고 한번 더 볶아주세요.

불을 끈뒤 간장 1T, 꿀 2T를 넣고 잔열로 볶아 마무리해 주세요.
*꿀대신 올리고당을 넣어도 되어용ㅎ

바삭하고 고소한 견과류멸치볶음 완성입니다^ㅂ^)/

: 멸치를 팬에 기름없이 볶아주는 작업을 했더니
간장양념을 넣었어도 멸치가 바삭하게 살아있어요^^

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-05-27 수정일 : 2018-05-28

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레시피 작성자About the writer

마튈다

맛있는식샤

포토 리뷰 2

요리 후기 4

티라미스77 2018-09-03 12:37:55

해본중에 최고레시피에요! 맛있고 눌어붙지않아요

시리시리양 2018-06-13 11:20:41

간단하고 맛있는 레시피 였어요^^

쉐프의 한마디2018-06-25 12:13:53

도움되셨다니 다행이예요^^ 즐거운 한주되세용 ♩

건강하세요~♡ 2018-09-17 21:35:33

맛있어요

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#멸치 #멸치볶음 #밑반찬 #견과류멸치볶음 #아이반찬 #초간단레시피

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