초간단 자숙 피꼬막무침,

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v미단v

초간단 자숙 피꼬막무침,

자숙피꼬막으로 간단하게 반찬 만들어봤어요~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2숟갈 구매
다진 파
4큰술 구매
고춧가루
1/2숟갈 구매
매실액기스
1숟갈 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 보관법

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대파를 다져서 준비합니다, 대파가 듬뿍 들어가야 맛있더라구요~~
대파 작은 거 한 줄 정도 됩니다~~

자숙되어 판매되는 제품이라도
소독 개념으로 뜨거운 물에 데쳐줍니다,
팔팔 끓는 물에 소주 1숟갈 넣어주시고,
자숙 꼬막을 퐁당,,

너무 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 한번 부르르 끓어오르면 불을 꺼주세요,

냉동되어 있는 제품이라면 해동시킨 후에 데쳐 주시고,

속까지 잘 데쳐지도록 신경 써주세요~

데친 고대로 체에 밭쳐주세요~~

피꼬막 크기가 요로코롬 큽니다~~
큰 요 상태로 무침을 하게 되면 양념 간이 잘 베어들 지도 않고,
질겨서 씹기 힘들어서 전 잘라서 무치려구요,

칼로 큰건 세등분, 좀 작은건 반으로 잘라서 준비해 주세요,

볼에 넣어 주시고,

위의 양념을 한번에 넣어주신뒤,

무쳐 주시면 끝,!!!
집집마다 간장의 간이 다르기 때문에 기호에 맞게 간장 양 조절 해주시구요~

: 작은 꼬막으로 만드셔도 맛있어요~

피꼬막무침 관련 상품

등록일 : 2018-05-24 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ranyzz

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

dmsli 2018-07-27 20:15:45

양념이 너무 맛있었어요!

마담호호 2019-03-31 08:33:37

맛있어요 감사합니다

댓글 1

#자숙피꼬막무침 #피꼬막무침 #간편반찬 #밑반찬 #꼬막무침 #꼬막양념 #피꼬막

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