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시크제이맘

야채 비빔밥 - 소고기고추장볶음

비빔밥
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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양파 1/2, 표고버섯 2개를 다져서 준비해 주세요.
다진 소고기에 밑간을 합니다.
간장 1, 맛술 1, 설탕 0.3, 다진 마늘 0.5, 참기름 0.5, 후춧가루 약간을 넣어
조물조물 섞어 10~15분간 두세요.
달군 팬에 식용유를 살짝 두르고
양파를 달달 볶아주세요.
.
양파가 투명해지면 표고버섯과 밑간해 놓은 소고기를 넣어
뭉치지 않게 볶아 줍니다
소고기가 다 익으면
고추장 4, 매실액 1, 올리고 당 2를 넣어
모든 재료가 잘 섞이도록 볶아주고
마지막에 통깨 1, 참기름 1을 넣어 마무리해주세요.
소고기고추장볶음 완성
비빔밥에 넣을 재료는 냉장고 사정에 딸 준비해주세요.
그리고 준비한 재료를 각각 볶아주고
소금으로 기본 간을 해주세요.
콩나물은 데쳐 주고
소금, 통깨, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐주세요.
따뜻한 밥을 그릇에 담고
그 위에 볶아 놓은 야채를 담아주세요.
계란 프라이 얹어주고,만들어 놓은 소고기고추장볶음 넣어 주면
야채비빔밥 완성 ^^

등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-21

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns
요리 후기 4

남궁의 2022-07-28 14:38:22

맛있어요.믿고할수있는레시피감사합니다 

족발짱 2022-04-24 23:31:16

맛있게 잘먹었습니다 

쿠니서방 2020-06-07 20:26:36

맛나요♡♡ 

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댓글 1
파일첨부
#비빔밥#소고기고추장볶음#야채비빔밥#약고추장
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