착한 식재료, 맛은 진지한 오삼불고기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,335

상품목록

써언샤인

착한 식재료, 맛은 진지한 오삼불고기

하루이틀 비가오는데도 벌써부터 날이 후덥지근하네요.
이럴때는 몸도 맘도 지치기 십상입니다.
조금 더 신경써서 식탁에 맛난거 하나 올려놓으면
밖에서 일하느라 공부하느라.. 사느나..
지치고 힘든 가족들에게 위안이 되겠죠.

오징어의 타우린 성분은 쇠고기보다 16배나 높아 자양강장, 피로회복에 탁월하다고하고, 돼지고기는 비타민 B가 가장 많은 식품중 하나로 서민들의 영양보고죠.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장재료]

고춧가루
4T 구매
설탕
2T 구매
물엿
2T 구매
갈은사과
1/2쪽 구매
양파간것
1/2컵 구매
다진파
2T 구매
다진마늘
1T 구매
다진생강
1/2t 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양념장 만들기 양념장 재료를 한데 담아 고루 섞어줍니다.

돼지고기 썰기
돼지고기를 두툼하게 한입 크기로 썰어줍니다.
오징어 손질하기
오징어는 다리를 잡아당겨 빼고 씻은 뒤, 몸통은 너무 굵지않은 링모양으로 썰고 다리는 적당한 크기로 썰어줍니다.
오징어가 너무 크고 질길것 같으면 손질하여 씻은뒤 몸통에 잔칼집을 넣고 손가락마디 크기로 썰어줍니다.

요 양념장은 별달리 숙성이 필요없구요. 고기역시 30분정도 재놔도 좋겠으나 시간이 없을때는 바로해서 먹어도 맛납니다.

오징어 손질법 레시피

돼지고기 먼저 볶고 갓 양념한 오징어는 채소와 함께 넣어줄거예요.
어른 손마디 굵기로 썬 파는 채썰어 반은 볶는 고기에 넣고 반은 고명으로 얹어주면 파불고기맛이 나서 좋습니다.
파가 크다면 채칼로 썰어주면 좋지만, 아니라면 파를 반갈라 세로로 길죽하게 채썰어주세요.

신선한 재료, 양념, 그리고 순서에 맞게 각 식재료의 시간을 두어 조리하는게 가장 맛있죠.
기본이지만, 귀차니즘에 자주 잊어버리죠. ^^

국물이 잦아들고 잘 익은 오삼불고기위에
파채를 얹어줍니다. 완성!

: 돼지고기는 기본적으로 누린내가 잘 나는 식재료죠. 양념할때 마늘과 생강을 넉넉히 넣는것이 좋습니다.
오징어는 양념에 오래 재워두면 물기가 생기므로 볶기 직전에 양념해서 센불에 재빨리 볶아내는 것이 좋아요. ^^

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2018-05-17 수정일 : 2024-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

댓글 0

#오삼불고기 #오징어삼겹살불고기 #오삼불고기맛있게만들기 #간단한오삼불고기만들기 #오삼불고기술안주만들기 #착한재료쉬운오삼불고기만들기 #오삼불고기우리집비법

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(242)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(28)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(518)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(230)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(96)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(60)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(390)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(177)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(123)
4

꽈리고추 멸치볶음

시연성연맘

4.9(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.