여름 별미 메밀 김밥(메밀소바도 특별하게 먹기)

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딸기망고chsiiii

여름 별미 메밀 김밥(메밀소바도 특별하게 먹기)

여름 별미 중 하나인 메밀소바를 특별하게 김밥으로 만들어봤어요. 저칼로리라 부담 없고 차게 먹어도 맛있는 메밀김밥이랍니다. 야식으로도 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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재료준비

- 크래미 반으로 자르기
- 유부, 당근, 파프리카 채썰기

- 메밀국수 삶기

- 소면 삶듯이 끓어넘치기 전에 찬물을 부어 쫄깃하게 삶아줘요.
- 삶은 메밀국수 찬물에 헹구기

- 체에 밭쳐 물기 탈탈 털어낸 후 볼에 쯔유 2큰술 넣어 버무리기
Tip. 면에 밑간을 해주기 위해 넣어줘요.

- 김 3/4 정도 메밀국수 고르게 올리기
- 깻잎 3장, 반 자른 크래미 3개, 나머지 재료 적당히 올린 후 돌돌 말기

-4개 분량이에요.
Tip. 메밀국수에 수분이 있는 상태라 잘 말아주기만 하면 풀리지 않아요.

- 찍어 먹는 소스로 쯔유에 간 무와 고추냉이를 곁들여 내면 메밀김밥 완성~!

: 1. 크래미 대신 맛살 사용 가능.
2. 들어가는 재료 얼마든지 변경 가능해요.

메밀김밥 관련 상품

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2018-05-17

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

밀크봉봉 2020-04-05 04:25:24

완전 맛나요 근데 전 칼질이 잘 안되서 크게 썰어 먹었어요

배고픔! 2021-11-01 17:18:01

진짜 짱맛있어요!

댓글 0

#김밥 #메밀김밥 #다이어트 #메밀소바 #메밀소바김밥 #나들이김밥 #소풍김밥 #주말메뉴 #저녁메뉴 #야식

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