모카 초코칩 쿠키 만들기

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효썸

모카 초코칩 쿠키 만들기

초콜릿을 굵게 다져서 쿠키를 씹을 때마다 달콤한 초콜릿이 입안에서 사르르 녹아요~^^

*14~15개 분량.

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 중력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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다크 초콜릿을 굵게 다져주세요.

인스턴트커피에 뜨거운 물을 넣고 잘 녹여주세요.

볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어주세요.

백설탕과 흑설탕을 넣고 섞어주세요.

저는 흑설탕만 사용했는데....흑설탕만 사용하면 쿠키가 딱딱해집니다ㅠㅠ

달걀을 넣고 잘 섞어주세요.

녹인 인스턴트커피와 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.

박력분과 베이킹소다를 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.

반죽이 보슬보슬해지면 다진 초콜릿을 넣고 대충 섞어주세요.

숟가락으로 떠서 오븐팬에 올리니깐 반죽을 뭉치지 마세요!

완성된 반죽을 1T씩 오븐팬 위에 간격을 두며 올려주세요.

윗면을 살짝 납작하게 눌러주세요.

170℃로 예열한 오븐에 12~15분간 구워주세요.

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등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-14

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#초콜릿 #쿠키 #초코칩 #쿠키 #모카쿠키 #커피쿠키 #모카 #초코칩 #쿠키 #쿠키 #구움과자 #효썸 #간식 #선물

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