쫀득한 식감의 브레드푸딩(노오븐베이킹, 남은식빵으로 만들어요)

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딸기망고chsiiii

쫀득한 식감의 브레드푸딩(노오븐베이킹, 남은식빵으로 만들어요)

남은 식빵으로 근사한 디저트가 되는 브레드푸딩이에요. 담백한 빵이라면 가능하고 부드럽고 촉촉한 푸딩보다 쫀득한 식감으로 만든 브레드푸딩이에요. 전 오븐으로 구웠지만 전자레인지에 익히면 노오븐으로 만들 수 있는 간식, 디저트랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료준비

- 식빵 엄지손톱 크기로 깍둑썰기
- 준비한 초콜릿, 건과일들 한대 섞어 준비하기

- 볼에 식빵과 초콜릿, 건과일을 제외한 모든 재료 넣어 섞기

거품기로 잘 섞어주세요.

- 식빵 넣어 10~15분간 실온 보관
Tip. 빵이 수분을 흡수할 수 있게 잠시 기다려요. 약간 건조한 빵일수록 더 좋아요. 냉동보관한 빵 실온해동해서 써도 좋고요.
- 오븐 사용 시 200도 예열해주세요.

- 준비한 용기 절반 식빵 눌러 담기

- 중간에 섞어놓은 초콜릿, 건과일 넣기

- 다시 식빵 올린 후 남은 초콜릿과 건과일 올리기

- 예열된 오븐에 굽기
Tip. 전자레인지 사용 시 중간중간 확인하면서 익히기.
오븐보다 시간이 덜 걸릴 거예요. 달걀이 익었는지만 확인하면돼요.

전자레인지

- 슈가파우더나 데코스노우로 솔솔 뿌려주면 더 근사하게 완성할 수 있어요.

식힐 필요도 없이 바로 먹으면 브레드푸딩 완성~!

: 1. 용기에 따라 갯수가 달라지니 참고해주세요.
2. 유통기한 임박으로 코코넛밀크를 썼는데 일반 흰우유를 사용하면 돼요.
3. 기호에 맞게 건과일, 견과류 등 다양하게 준비해보세요.
4. 바닐라에센스는 생략가능, 계핏가루도 기호에 맞게 양을 조절해보세요.
5. 베이킹용 초콜릿을 사용해야 초콜릿이 녹아 흐리지 않고 모양이 유지돼요.

브레드푸딩 관련 상품

등록일 : 2018-05-04 수정일 : 2018-05-05

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 2

#브레드푸딩 #간식 #디저트 #노오븐 #베이킹 #노오븐베이킹 #홈베이킹 #남은식빵 #남은빵 #아이간식

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