Name: [NO발효베이킹/간식만들기] 쿠키슈 굽기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쿠키슈생지; 온탑생크림; 생크림

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카페노리

[NO발효베이킹/간식만들기] 쿠키슈 굽기

베이커리에서 사먹던 베이비슈
이제 베이비 아닌 주먹만한 쿠키슈
집에서 구워먹어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쿠키슈생지
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온탑생크림
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[온탑이 없다면]

생크림
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노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

팬 위에 쿠키슈 생지를 올리고 실온에 약 15분정도 해동해주세요.

쿠키슈 생지

생지를 손으로 꾹 눌러보았을 때 쏙 하고 들어갈정도로 말랑해지면 해동이 완료된거에요.

155~160℃로 10분 예열된 오븐에서 40~45분 정도 구워주세요.

155~160℃로 10분 예열된 오븐

155~160℃

다 구운 쿠키슈 생지는 식힘망 위에 올려 완전히 식혀주세요.

완전히 식지 않으면 생크림을 넣을 때 모양이 망가질 수가 있어요.

완전히 식힌 후 슈깍지를 넣은 짤주머니에 생크림을 담아 쿠키슈 바닥부터 크림을 가득 넣어주세요.

혹은 쿠키슈를 반으로 갈라주세요.

빵칼

바닥면부터 생크림을 동그랗게 올려주세요.

데코펜으로 귀엽게 꾸며주세요.

데코펜

: 차게 드시면 더욱 맛있어요. 꼭 생크림이 아니어도 가나슈나 아이스크림 샌드로 먹을 수도 있어요.

쿠키슈 관련 상품

등록일 : 2018-05-03 수정일 : 2018-05-04

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레시피 작성자About the writer

카페노리

냉동 생지 및 베이킹 전문 쇼핑몰 카페노리 http://www.cafenoli.com

제품: 냉동생지 - 쿠키슈 (64Gx30개)

#카페노리 #cafenoli #냉동생지 #쿠키슈 #베이비슈 #바닐라슈 #디저트 #간식 #홈베이킹 #베이킹

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