간식으로 만들어 본 소떡소떡..

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윤씨네삼남매1

간식으로 만들어 본 소떡소떡..

단기방학에 들어간 아이들을 위해 간식으로 만들어 본 소떡소떡.. 역시 인기만점이네요^^

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
500g 구매
비엔나소시지
400g 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
케첩
7큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
7큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 양념장부터 만들어 주는데요.
분량의 양념을 넣고 수분이 날라갈때까지 졸여줍니다.
10분 정도 졸여주면 될듯...

떡볶이떡은 딱딱하기 때문에 끓는물에 말랑해질때까지 데쳐주고요.

비엔나 소세지도 칼집을 넣어 끓는물에 데쳐줍니다.
이러면 소세지의 분순물이 날라가요~

떡과 소세지를 먼저 꼬지에 끼워서 구워줘도 되구요.
저는 따로따로 구워주었어요.
떡을 먼저 식용유 두른 후라이팬에서 구워줍니다.

떡이 서로 붙기 때문에 떼어가며 구워줍니다.

데쳐낸 비엔나 소세지도 기름 두른 후라이팬에서 굴려가며 구워줍니다.

이제 떡 - 소세지 순으로 끼워주면 됩니다.

그런다음 졸여놓은 소스를 앞뒤로 발라주면 소떡소떡 완성입니다~

: 저는 양이 많아서 한꺼번에 구워서 끼웠는데요.
양이 적으면 먼저 끼워준 다음 구워주면 됩니다~
소스는 아이들 먹을꺼라 맵지 않게 했는데요..
매운걸 좋아하시면 고추장양을 늘려주면 되요~

소떡소떡 관련 상품

등록일 : 2018-05-01 수정일 : 2018-05-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

송정댁 2018-06-09 19:53:16

늘 도전하고 싶었지만 양념소스가 걱정스러워 쉽게 도전을 못했었는데 덕분에 소스가 맛있게 잘 되어 아이들이 맛있게 잘 먹었습니다~^^

쉐프의 한마디2018-06-10 15:19:45

맛있게 드셨다니 다행입니다^^ 오늘도 즐거운 하루 보내세요^^*

댓글 0

#떡꼬치 #소떡소떡 #간식 #비엔나소세지 #떡볶이떡

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