Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,607
상품목록
main thumb
바겨사

시금치계란말이 시금치의 비타민을 더한 달걀말이

반찬을 해야 하는데 뭘 해야 할까? 야채 칸을 뒤지니 시금치가 조금 남았더라고요. 한단이 안되는 양이라서 시금치된장국 끓이고 아주 조금 남겨서 시금치계란말이를 만들었답니다.
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 4개를 풀었어요.
소금 살짝 넣고 맛술도 조금 넣어줍니다.
시금치는 데쳐서 소금과 들기름으로 무쳤어요.
달걀말이 할 때 체에 알끈을 걸러주면 부드럽게 만들 수 있답니다. 특히 계란찜을 할 때는..... 꼭 걸러주세요.
사각 팬에 기름을 두르고 계란 물은 부어주는데 절만 부어줍니다.
계란 물이 다 익기 전에 시금치를 넣어줍니다.
톡 보다가 살짝 탔어요. 갈색이 없어야 이쁘게 모양이 나오는데 말이죵...
시금치 품은 계란을 돌돌 말아주고 익은 계란 끝부분에 남은 계란물을 부어서 붙여주고 돌려가면서 익혀줍니다. 어려울 거 1도 없는 시금치계란말이랍니다.
시금치계란말이가 완성이 되었지만 끝난 것이 아니지요. 식혀서 썰어야 먹을 수 있잖아요. 대나무김발이나 실리콘김발 어느 것이든 상관없어요. 김발로 돌돌 말아서 식혀줍니다.
계란말이는 식은 다음에 썰어주면 모양이 더 예쁘게 잘린답니다. 양쪽 끝을 잘라보니 시금치가 가운데 마음에 들게 안에 들어가고 돌돌 잘 말렸네요.

등록일 : 2018-04-21 수정일 : 2018-04-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

우분트 ~~~ 2018-07-07 00:39:16

임신해서 시금치 많이 먹어야하는데 간편하게 몸에도 좋은 시금치 맛도 좋고 많이 먹어서 좋아요~ 

댓글 0
파일첨부
쫄면 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
닭다리구이 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
식빵핫도그 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피