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겉은 바삭! 안은 꼬숩!♥녹두전

크으-막걸리가 생각나버리는
바삭! 꼬숩! 녹두전♥

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4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 소금, 맛술, 후추로 간 한다.
데친 숙주는 송송 썰어 소금, 참기름으로 간 한다.
삶은 고사리는 송송 썰어 간장, 참기름으로 간 한다.
믹서에 불린 쌀, 녹두, 물 1/2종이컵을 넣고 갈아준다.

믹서기

갈아놓은 녹두에 돼지고기, 숙주, 고사리, 김치, 대파를 넣고 섞는다.
달군 팬에 식용유를 두르고 녹두전반죽을 한 국자씩 떠 넣는다.

팬

중불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀 완성한다.

등록일 : 2018-04-16 수정일 : 2018-04-16

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#녹두전#전레시피#안주레시피
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