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v미단v

별미로 먹기 좋은 초간단 김치비빔국수,

김치비빔국수입니다~
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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애호박, 당근, 양파를 채썰어 둡니다,
집에 있는 채소를 활용했기 때문에 냉장고에 있는 어떤 채소를 준비하셔도
상추는 씻어서 썰어서 준비하시구요,
끓는 물에 국수를 삶아 주시는데요,
미리 옆에 물을 준비 해두셨다가 부르르 한번 끓어 오르면 물을 넣고
다시 부르르 두번째 끓어 오르면,
썰어놓은 채소를 넣고 잘 저어 주세요,
그리고 한번 부르르 끓어 오르면 물을 한번더 넣어 주신뒤,
다시 끓어 오를때 불을 끄시고,
찬물에 깨끗하게 씻어 주시면,
비빔국수에 딱맞는 국수 삶기가 된답니다,

물국수를 하실때도 이렇게 만드시면 고명만드는 시간을 줄일 수 있어요~~

먼저 넓은 볼에 썰어 놓은 김치와 양념들을 다 넣어서
조물조물 섞어주세요,
이때 간을 보셨을때 짜지 않을 정도로만 해주세요,
김치랑 함께 먹어야 하기때문에 간을 세게 해주시면 먹을때 짜요~

김치의 염도가 집집마다 다르므로
김치의 양을 조절하시거나 간장의 양을 조절해주세요~

양념을 잘 섞어 주신뒤 삶아서 씻어 놓은 국수를 넣어주시고,
조물조물 살살 무쳐줍니다,
그리고 마지막으로 깨소금과 참기름 살짝 넣어주세요~
그릇에 소복하게 담아 주시고,
썰어 놓은 상추도 올리고 삶은 계란도 반을 잘라서 올린뒤,
깨소금 솔솔,
취향에 따라 참기름 살짝 더 올려주면간단하고 맛있는 김치비빔국수 완성입니다~~
팁-주의사항
김치의 간에 따라서 간장양을 조절해주세요~~

등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2018-04-11

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레시피 작성자About the writer

v미단v

http://blog.naver.com/ranyzz

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#비빔국수#김치비빔국수#한그릇음식
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