Name: 쭈꾸미 손질하는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쭈꾸미; 밀가루

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츄츄맘

쭈꾸미 손질하는 법

쭈꾸미 철이 왔어요!!!♥ 이럴때 얼른 무쳐먹고 볶아먹고 해야하는데!!! 쭈꾸미 손질을 해야 맛있게 먹을 수 있겠죠?? ㅋㅋ 그래서 쭈꾸미 손질하는 법 먼저 알려 드릴게요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

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노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

눈 부터 제거 해 줄건데요. 가위를 이용해서 집어서 빼준다는 느낌으로 몇번 집어빼주면 깨끗이 빠져요

그리고 쭈꾸미 머리부분!!!! 이안에 있는 내장을 제거 할건데요 내장을 제거하려면 머리와 내장이 연결된 부분 먼저 잘라주어야 해요^^ 위 사진에 잘라야 하는곳을 선으로 표시했어요

자르고 나면 뒤집어까서 내장을 살살 떼어내 주세요

그리고 알과 연결된 내장은 가위로 싹둑- 아래 쪽 연결된 내장도 싹둑-잘라주면 내장제거는 끝!

쭈꾸미 내장이 아주 깨끗하게 제거 되었네요^^

이번에 쭈꾸미 입을 제거 할거에요 다리 안쪽에 있는 쭈꾸미 입쪽을 여드름 짜내듯이 짜내어 주면 쏙- 쏙-- 빠집니다^^

마지막으로 밀가루를 양껏 뿌려서 열심히 문질러서 빨판과 쭈꾸미 표면을 깨끗이 닦아주세요^^ 마지막으로 하얀 밀가루 물이 안나올때까지 헹궈주면 끝이랍니다^^

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등록일 : 2018-03-24 수정일 : 2018-03-26

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츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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