Name: 계절어보 바로먹는 매운꽁치를 활용한 묵은지꽁치조림 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 2손가락마디; 묵은지 2주먹; 매운꽁치 1통; 대파 5cm; 물 250ml; 고추가루 1숟가락; 설탕 1/3숟가락; 다진마늘 1숟가락; 간장 1/2숟가락

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송송이야

계절어보 바로먹는 매운꽁치를 활용한 묵은지꽁치조림 황금레시피

지난 주말에 오빠야 퇴근하고 먹으라고 만든

계절어보 바로먹는 매운꽁치를 활용한 묵은지꽁치조림 황금레시피 포스팅 할께요!!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
2손가락마디 구매
묵은지
2주먹 구매
매운꽁치
1통 구매
대파
5cm 구매
물
250ml 구매

[양념]

고추가루
1숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

제가 자주 애용하는 계전어보 바로먹는 매운꽁치 통조림이에요!
진짜 계절어보는 통조림을 기가막히게 만드는거 같아요!
제가 가장 애정하는 큰꼬막, 붉은대게살, 골뱅이에 이어 꽁치까지~

인별에 보니 소주안주로 많이들 드시는 계절어보 바로먹는 매운꽁치더라구요~
담에 저도 집에서 쏘맥 말아먹을때 반찬으로 한번 먹어봐야겠어요!
이제 묵은지를 활용한 꽁치조림 포스팅을 할께요!

뚝배기에 무를 반달모양으로 잘라 깔아줍니다.

CJ 계절어보 바로먹는 매운꽁치를 준비합니다.

그냥 먹어도 맛있지만 양념이 되어져 있는 꽁치라 무나 김치 넣고
고추가루만 조금 넣어도 맛있어요:)
(집에 있는 꽁치 통조림, 김치 사용 가능)

뚝배기에 묵은지와 꽁치통조림을 넣어줍니다.
저는 파김치, 열무김치, 알타리김치를 넣었어요!
(냉장고 파먹기 김치편입니다.)

양념을 넣어 준 후에

물을 부여끓여줍니다.
(쌀뜬물을 넣어주심 잡내 제거가 되고, 단점은 빨리 상하니 바로 다 드실 경우에 쌀뜬물을 넣어주세요.)

뽀글뽀글 끓으면 대파를 넣고 마늘이 양념에 풀려 재료에 섞이도록 한 후에

팔팔 끓여줍니다.

김치와 무에서 양념이 빠지고 베이면서 조화로와집니다.

완성된 묵은지꽁치조림 황금레시피입니다.
(색감 있어 보일려고 추후 대파를 잘라 넣어줬어요. 매운맛을 좋아하신 다면 청양고추, 단맛을 좋아하신다면 애호박, 양파를 추가하세요.)

보글보글 끓이면 묵은지꽁치찌개 완성입니다.

: 꽁치랑 묵은지를 흰밥에 올려먹으면 꿀맛이에요!!!
이렇게 만들고 자고 일어나니 오빠야가 맛있게 뚝딱 먹었더라구요~
이렇게 한끼 맛있는 묵은지꽁치조림을 먹게되었어요!!
완전 꿀맛이에요!!
양념장이 요즘 넘 맛있게 되어서 요리에 자신감이 뿜뿜 나타나지만..
현실은 퇴근해서 움직일 수 없는 체력이 되었어요 ㅠㅠ
다들 저녁 뭐해먹나? 싶으심 꽁치통조림에 김치넣고 조려드세용~~
그럼 전 내일까지만 멘탈나가있을께용~