Name: 무우나물 부서지지않게 볶아요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무우 1/2개; 천일염; 들기름; 다진마늘; 물 5큰술

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69,001

노루네

무우나물 부서지지않게 볶아요

국물이 적고 아삭한 무나물을 좋아해 식감있게 볶았답니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무우는 채썰어 준비~

채썬 무우에 천일염 조금 뿌려 5~10분 정도 두었다가 물기를 짜서 볶으면 부서지지 않아요

팬에 들기름 두르고 절여둔 무우 넣고 볶다가 뚜껑 덮고 무우가 살짝 익으면

마늘 넣고 마무리~
천일염에 미리 절여서 따로 간을 하지 않았어요

그릇에 담고 송송 썬 파 얹어 시원하게 냉장보관해 먹어도 좋아요

: 간장은 깊은 맛이 있긴 하지만 담백하지 않고 색감이 곱지않아 무우나물할땐 소금간으로 합니다

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등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-05

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 3

상건.상은맘 박미정 2021-11-20 20:44:32

늘 물컹했는데 식감도 좋고 맛도 좋았어요 감사합니다

mamajane 2019-01-16 07:57:53

아주 고소 하고 단백하게 잘 먹었어요!

쉐프의 한마디2019-01-17 06:55:40

밭의 인삼이라 불리우는 무우는 우리에게 가장 익숩한 재료 이지만 발암 물질을 해독하는 효능이 있다고 합니다 잘 챙겨 드시고 건강하세요

예칠이 2019-02-07 02:33:51

잘 보고 한번 해보니 맛있네요

쉐프의 한마디2019-02-11 13:30:17

살짝 절여서 볶으면 물렁함과 부서짐도 없고 식감이 좋답니다 도움이 되셨다니 감사한 마음입니다 오늘 하루도 힘차게 화이팅입니다

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