Name: 간단하고 간단한 두부카레조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g (1모); 카레가루 2큰술; 물 10큰술

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딸기망고chsiiii

간단하고 간단한 두부카레조림

두부요리에 대표인 두부조림을 간장이나 고춧가루를 넣은 양념이 아닌 카레가루를 넣어 조려봤어요. 아이들 먹기에도 좋고 도시락 반찬으로도 좋고요. 재료도 간단, 만드는 방법도 간단한 두부카레조림이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
300g 구매
카레가루
2큰술 구매
물
10큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

재료준비

◆ 두부 반 자른 후 6등분하기
◆ 두부가 부서지지 않게 소금 뿌려 절여놓기(굵은소금 반꼬집씩)
Tip. 소금에 절이면 수분도 빼고 두부가 좀 더 단단해지고 밑간도 돼요. 앞, 뒤 모두 뿌리고 10분씩 절여줘요.

◆ 절여진 두부 키친타올로 살짝 눌러가며 수분 빼기

◆ 기름 조금 드른 팬에 두부 앞뒤 노릇하게 지지기

◆ 물에 카레가루를 잘 푼 뒤 두부에 부어 약불에서 뚜껑 덮어 졸이기
Tip. 중간중간 바닥에 달라붙지 않게 확인해 주고 한번 뒤집어줘요. 국물이 바닥에 깔릴 정도만 남기면 돼요.

너무나 간단하게 두부카레조림 완성~!

: 1. 바닥이 타지 않게 제일 약한 불에서 조려주세요.

두부카레조림 관련 상품

등록일 : 2018-02-22 수정일 : 2018-02-23

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

#두부조림 #두부카레조림 #저녁메뉴 #두부 #밑반찬 #밥반찬 #저녁반찬 #인기반찬 #반찬 #도시락

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