윤식당 핵심메뉴! 윤기가 좌르르~ 마늘후레이크까지 솔솔~뿌린 윤식당LA갈비

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윤식당 핵심메뉴! 윤기가 좌르르~ 마늘후레이크까지 솔솔~뿌린 윤식당LA갈비

윤식당 핵심메뉴! 윤기가 좌르르~ 마늘후레이크까지 솔솔뿌려 더 맛있는!
이제 집에서도 나만의 육식당 렛츠 게릿~(신나)!

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6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

LA갈비
1.6kg 구매

[양념 재료]

양조간장
2종이컵 구매
양파
1개 구매
설탕
1종이컵 구매
다진 마늘
1/4종이컵 구매
후추
약간 구매
물
2종이컵 구매
배
2/3개 구매

[토핑 재료]

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 배 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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La 갈비는 찬물에 30분 정도 담가 건져 물기를 제거한다.

LA갈비 1.6kg

믹서기에 양념재료를 갈아 양념장을 만든다.

양조간장 2종이컵 , 양파 1개, 설탕 1종이컵 , 다진 마늘 1/4종이컵, 후추 약간 , 물 2종이컵, 배 2/3개

TIP) 5~10분 놔둔 후 거품은 걷어주세요.

양념장에 LA갈비를 넣어 20분 재운다.

슬라이스한 양파는 구워주고 마늘은 튀기고 달걀 지단은 채썰어 준비한다. .

구운 적양파 1개, 구운 마늘 후레이크 , 달걀지단 1개

팬에 고기를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 토핑 재료를 올려 완성한다.

파슬리가루 약간, 쪽파 약간

LA갈비 관련 상품

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2019-09-24

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

l양승진 2018-02-24 03:22:43

우선 맛이있고 양념장만 만들고 나니 간단히 쉽게 양념갈비가 되네요~가족들의 맛있게 먹으니 더욱 마음이부듯 하네요^-

쉐프의 한마디2018-02-26 18:15:47

몽땅 갈아서 고기를 잠시 재우고 굽기만하면 OK! 가족들이랑 더욱 즐거운 시간 되셨길 바랍니다^_^

움바움바 2019-09-12 20:04:17

깔끔하니 제가 찾던 맛이예요 다들 맛잇데요~^^

댓글 2

#음식요리 #레시피 #윤식당 #갈비 #LA갈비 #박서준 #고기 #밥도둑 #양념갈비

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