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로즈의 맛수다

새송이버섯꼬치 맥주나 와인 안주로도 좋아요

간식으로도 좋고 남편들 와인이나 맥주 안주로 좋은

새송이버섯 꼬치구이입니다~!~



새송이버섯의 쫄깃함과

파프리카 오이의 아삭함이 어우러진 새송이버섯말이와

방울토마토 햄이 어우러진 진짜 생각보다 맛있는

와인 안주로 맥주 안주로 도 손님 초대요리로도 괜찮은 것 같네요~!~
한 접시 올려놓고 보니 예쁘기도 하네요~!~~

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 돌려 깎기 해놓고 파프리카는 채 썰어 준비했어요~~
새송이버섯은 0.5mm 정도 두께로 썰어서
팔팔 끓는 물에 넣어 데친 다음 물기를 빼줍니다~!~~
데쳐놓은 새송이버섯에 야채를 넣어 돌돌 말아줍니다~!~
풀어지지 않도록 이쑤시개를 꽂아 줍니다~!~!
비엔나소시지는 팔팔 끓는 물에 데쳐서 건진 다음
반으로 썰어서 준비했어요~!~~
방울토마토도 준비했어요~~~
새송이버섯 꼬지에 비엔나소시지와 방울토마토도 같이 꽂아주었지요~!~~
팬에 꼬지를 올려준 다음 소스를 넣고
국물이 없어질 때까지 졸여줍니다~!~~
완성 접시에 올렸더니 예쁘네요~!~~
양념으로 졸여서 맛도 있어서 남편들 맥주나 와인 안주로 도 괜찮을 것 같네요~!~~
채소 안 좋아하는 아이들에게도 간식으로 만들어주면 좋을 것 같지요~!~~

등록일 : 2018-02-03 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#꼬치요리#술안주#맥주안주#아이들반찬#간식
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