소불고기 황금레시피 맛에 반해요

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달콤하게

소불고기 황금레시피 맛에 반해요

우리집 큰딸이 가장 좋아하는 메뉴가
있다면 바로 엄마표 소불고기인데요
주말을 앞두고 아이들이 좋아하는
맛있는 요리를 만들어 보았답니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기
400g 구매
당근
1/3개 구매
느타리버섯
1/2봉지 구매
양파
1/2개 구매

[소불고기 양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거해주시고 양념을 만들어 주세요 배 또는 사과가 있으면 갈아서 넣어셔도 좋은데 저처럼 즙을 이용하면 편하답니다

넣을 야채를 먹기 좋게 손질 해주세요

고기와 야채에 양념이 베이도록 조물조물 주물러서 숙성을 시켜주세요

랩을 씌워 냉장고에 하루 정도 숙성 시키면 부드럽게 드실 수 있어요

넓은 팬에 옮겨담고 보글보글 볶아주세요

매 끼니마다 반찬이나 메뉴가 고민되는데 뜨끈한 밥 위에 덮밥으로 한끼 먹어도 맛나고 반찬으로 좋아 자주 하게 되는 듯 해요

야채를 함께 먹으면 식감도 더 좋겠지요

사실 따로 반찬이 필요없을 정도로 한끼를 뚝딱 해결할 수 있는 메인메뉴라 요것만 만들어서 국물에 밥을 쓱쓱 비벼먹어도 저는 너무나 맛있더라구요 갖은 야채를 넣고 만들기 때문에 소불고기감 400g을 가지고 만들어도 4인가족이 넉넉하게 먹을 수 있답니다

: 사실 만드는 건 어렵지 않은데 숙성을 해야 더 맛있기 때문에 조금 시간이 걸리더라도 하루정도 재워두신 후 드시는 걸 권해드려요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-01

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http://blog.naver.com/voox1

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#소불고기 #소불고기양념 #소고기요리

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