Name: 뱅쇼, 따뜻한 레드와인 음료
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 레드와인 1병 (=750ml); 오렌지 1개; 귤 2개; 배 1/2개; 사과 1/2개; 파인애플 150g; 계피 25g; 꿀 4T

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가루씨

뱅쇼, 따뜻한 레드와인 음료

과일의 달달함 가득 담긴 뱅쇼. 한 잔 마시면~ 과일의 달콤함으로 가득 차고 뱃속은 따뜻해진답니다. 또 같이 끓여놓은 과일도 집어 먹는 재미가 쏠쏠하네요. 감기 걸렸을 때~ 따뜻하게 데워 마시면 감기가 금방 떨어질 것 같네요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

레드와인 =750ml
1병 구매
오렌지
1개 구매
귤
2개 구매
배
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
파인애플
150g 구매
계피
25g 구매
꿀
4T 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 파인애플, 오렌지, 사과, 배는 적당한 크기로 썰어주세요. (귤, 오렌지, 배는 껍질을 벗겨주고요.)

모든 재료를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 끓여주세요.

펄펄 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 20분 이상 끓여주세요.

20분은 맛이 깔끔해지고, 30분은 농도가 짙어진답니다. 취향껏 끓여주세요~

마지막에 체로 건더기만 걸러주면 끝.

과일은 드셔도 되고, 버리셔도 상관없답니다.

완성된 뱅쇼는 바로 드셔도 OK. 또는 하루 정도 숙성시키면 맛이 더 깊어진답니다.

: T = 15cc 기준

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등록일 : 2018-01-28 수정일 : 2018-01-29

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#뱅쇼 #레드와인 #음료 #따듯한레드와인

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