고구마야채튀김 만들기♩남편도 아이도 잘먹는 간식거리

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호이홍이

고구마야채튀김 만들기♩남편도 아이도 잘먹는 간식거리

한참~ 제철인 고구마!!

친정에서도~ 시댁에서도 고구마를 가득보내주셔서

저희집은 고구마 풍년입니다~~ㅎㅎㅎㅎ

고구마야채튀김 만들어 달라는

남편의 요청을 받고~

한번 만들어 봤어요

애기도,남편도 그리고 저도 요즘 자주 만들어 먹는데

정말 맛있더라구요

그럼, 맛있게 만들어 볼게요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2~3개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
깻잎
4~5장 구매
부침가루 작은국자로
3번 구매
물
250ml 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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고구마 2개 껍질벗겨
동글게 썰어

채썰어 줬어요
너무 굵지 않게 썰어주면
될꺼같아요

채썬 고구마 믹싱볼에 담고 잠시 대기!

양파,당근,깻잎
송송~
당근,깻잎은..
알록달록 예쁜 색감을 위해 넣어준답니다

부침가루 작은 국자로 3번

물 250ml
넣고 휙휙~
야채가 들어가면 수분이 좀 나오기때문에
약간 되직~하게 해주면 될꺼같아요

부침가루 갠곳에

야채&고구마 모두 넣고
휙휙~~

이제 후라이팬에 튀기기만 하면되요!

기름을 냄비나 팬에 넣고
약불로 달궈준다음
부침가루 조금 넣어줘서 빠르르~~
튀겨지면서 위로 떠오르면 반죽을 넣고
튀겨줍니다
스픈으로 적당량 떠서 냄비에 넣어주세요

좀 작은 냄비에 했던니 최대 3개밖에 안됨..ㅎㅎㅎ
그래도 잘 튀겨지니깐 뭐~!!

앞뒤 노릇노릇 튀겨주세요
오래 튀기지 않아도 되더라구요
앞뒤 노릇~해질때까지 중약불로 튀겨줍니다

완성된 고구마야채튀김!
ㅋ ㅑ...비쥬얼 끝내주네!!!

고구마야채튀김 관련 상품

등록일 : 2018-01-18 수정일 : 2018-01-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ghdlt86

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

예리한모카 2018-04-05 17:28:43

레시피 감사합니다~~^^

cuv**** 2021-01-07 23:06:32

맛있게먹었어요

댓글 0

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