김치볶음밥

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베르무어

김치볶음밥

코다차야식 김치볶음밥 만들기.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
대파
10cm 구매
김치
1주먹 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
햄
1/2통 구매
참기름
1/2큰술 구매
계란
1개 구매
깨
1꼬집 구매
파슬리
1꼬집 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 햄 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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김치는 작게 썰어주고 햄은 0.5x0.5x0.5모양 정육면체로 썰어준다.

팬에 기름을 두르고 파를 넣고 파기름을 내어주다가 김치를 넣은 후 설탕을 넣고볶는다.
다른 팬에 계란후라이를 만든다.

김치가 적당히 익으면 햄을 넣고 간장 고추장을 넣고 계속 볶아준다.

밥을 넣고 밥을 찌르듯이 부셔 준 다음 반쯤 섞이면 참기름을 넣고 다시 섞어준다.

볶아진 밥을 한가운데 모아놓고 주변에 치즈를 뿌려준다. 그 후 뚜껑을 닫고 약불에 약 2~3분간 익혀준다.

밥 위에 계란을 올리고 그 위에 깨나 파슬리를 약간 뿌려주면 끝.

: 추가로 양파나 버섯을 넣어도 맛있다. 김치는 김치국물을 짜지 않고 같이 넣으면 좋다. 밥은 고슬밥이 좋으며 치즈를 녹일때는 반드시 약불에 오래 녹여야한다.
후라이는 노른자를 터트리지 않고 먹을 때 터트려 섞어서 같이 먹으면 맛있다.

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-01-16 수정일 : 2018-01-16

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요리 후기 1

소코르르 2021-05-30 20:56:10

맛있었어요

댓글 3

#김치볶음밥 #볶음밥 #김치 #코다차야 #코다차야 #김치볶음밥 #치즈김치볶음밥

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