홈파티음식으로 좋은 병아리콩 마크니커리

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홈파티음식으로 좋은 병아리콩 마크니커리

홈파티를 준비하는 분들을 위해 초간단 카레 레시피를 들고 찾아왔는데요. 많은 분들께 생소한 렌틸콩과 허브를 넣어 만든 인도식 달마크니 요리에서 착안한 오늘의 레시피! 따뜻한 한그릇요리로, 또 근사한 손님초대요리로 좋은 병아리콩 마크니커리를 함께 만나볼까요?

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

인도식 마크니커리
1봉 구매
병아리콩
1/2컵 구매
닭다리살
100g 구매
양파
1/2개 구매
포도씨유
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
우유
1종이컵 구매
물
1종이컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1. 병아리콩을 물에 약 8시간 정도 불린다.
2. 냄비에 물, 소금을 넣고 병아리콩을 30분간 삶는다.

3. 양파와 닭다리살을 한 입 크기로 먹기 좋게 자른다.

4. 기름 두른 팬에 닭다리살, 양파를 노릇하게 볶다가 인도식 마크니커리, 물, 우유를 넣고 약불로 7분간 끓인다.

마지막으로 병아리콩을 넣고 접시에 내면 완성!

: 카레와 함께 곁들여 먹을 또띠아를 같이 플레이팅 하면 더욱 좋습니다.

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