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냥님

양배추 품은 속편한 오이소박이

오이소박이를 좋아하는데
속도 편하고 맛도 좋은걸 만들게 됐어요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 깨끗이 씻어
2등분 하고 열십자로 칼집을 내 소금에 절인다
양배추 당근 양파는 채썰어 준비하고 파는 쫑쫑 썰어둔다.
썰어 둔 재료에
새우젓 1스푼
멸치액젓 5스푼
고춧가루 2스푼
천일염 1스푼
매실액 1컵
잘 버무려 두고
만약에
싱거우면 소금 추가
절여진 오이는 두어번 헹구어 물기를 빼고
속을 채워 보관한다.

등록일 : 2018-01-12 수정일 : 2018-01-14

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레시피 작성자About the writer

냥님

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

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