간단 어묵 반찬 만들기

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TAK이네

간단 어묵 반찬 만들기

반찬이 없을 때, 시간이 부족할 때 간단히 만들 수 있어요.같이 만들어 볼까요?

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵 큰 것
2장 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 사각 모양으로 한입크기로 자르고,양파도 사각모양으로 자르고,애호박은 편으로 썬 뒤 4등분으로 썬다.

간장+올리고당+맛술+고춧가루를 분량대로 섞어 준다.

달군 팬에 식용유를 두르고 어묵, 양파,애호박을 넣고 볶아준다.

(3)의 채소가 어느 정도 숨이 죽으면 양념장과 물을 넣고 잘 섞어 준다.

(4)의 물기가 줄어 들면 후추를 뿌린 뒤 접시에 예쁘게 담으면 끝!!!

: *양념장을 넣고 볶을 때 물을 조금 넣어 주면 잘 섞이고 간도 골고루 배어요.
*참기름은 마지막에 1T 정도 넣어 주면 더 고소해요.
전 기름을 많아 패스했어요.

어묵 관련 상품

등록일 : 2018-01-09 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

매일 먹거리를 고민하는 평범한 주부입니다. 여러 주부님들과 함께 고민 해결하고 싶어요.

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