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설탕이 살짝 녹이는 정도로 섞은 뒤 불을 끄는 것이 좋아요.
물론 올리고당을 넣으셔도 되지만
올리고당으로만 멸치를 볶으면
촉촉한 맛의 아몬드 멸치볶음이 된답니다.
바삭한 멸치볶음을 원한다면
마지막에 설탕을 조금 넣어 보셔요.
등록일 : 2017-12-26 수정일 : 2017-12-27
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캐나다에 온지 1년 만에 멸치 볶음 했네요~ 우리 막내 Lucie가 먹어보더니 내일 아침에 이거랑 밥 많이 먹는데요. 잘 먹겠습니다. 참고로 저는 2배 양으로 했는데 맛나네요. 한국에서 공수한 잔멸치와 캐나다 아몬드의 맛난 조합이 아주 좋네요. 보관 방법은 따로 있을까요?
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님 고소하게 만드셨네요. ^^* 냉장실에 보관해서 2주 정도 두고 드시면 되실 것 같아요.^^*
반찬이라 쓰고 맥주 안주라 읽습니다. 덕분에 재밌게 맛있게 만들었어요! 감사합니다
)
초보맘도 요리하기 편하게 레시피 써주셔서 아이가 뚝딱 밥한그릇 비웠네요~^^
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