갑오징어 볶음 레시피

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시크제이맘

갑오징어 볶음 레시피

갑오징어

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
멸치 액젓
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

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조리순서Steps

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손질된 갑오징어를 먹기 좋게 썰어주고, 양배추는 한입 크기로 썰고
양파는 굵게 채 썰고, 대파와 홍고추는 어슷썰기를 해줍니다

그릇에 양념재료 고춧가루 3, 설탕 1, 다진 마늘 1, 간장 2, 멸치 액젓 1, 맛술 1 올리고 당 1, 참기름 1을 한데 넣어
잘 섞어 볶음 양념장을 만들어 둡니다.

팬이 달궈지면 식용유 2를 두르고 준비한 채소를 모두 넣어
센 불에서 3분 정도 볶아주세요.

곧이어 썰어 놓은 갑오징어를 넣고
오징어가 익을 때까지 채소와 함께 잘 볶아주세요.

오징어가 다 익으면 만들어 놓은 양념장을 넣고
전체적으로 양념이 잘 배도록 달달 볶아 줍니다.

마지막에 통깨를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.

갑오징어 볶음 완성

갑오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-21

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 1

미쓰뚜리 2021-02-19 07:19:16

미니갑오징어 냉동실에 오래되서 어떻게 처리할까 했는데 너무 맛있게 다 먹어치웠어요~ 그동안엔 맛술만으로 아쉬웠는데 멸치액젓이 들어가니 향도 맛도 고급져 졌어요^^ 굿입니다~!!

댓글 1

#갑오징어볶음

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