들깨무국끓이기 간단하지만 깊은~맛이 일품!

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호이홍이

들깨무국끓이기 간단하지만 깊은~맛이 일품!

요즘 지독한 감기에 걸린

딸램씨...

입맛도 없는지 밥 두공기씩 엄청 잘먹던 애가

밥양도 많이 줄었다...

기침도 많이해서 얼른 감기 뚝!! 하라고

맑은 국을 매일 다르게 끓여주고 있는데

오늘 만들어본

들깨 무국

만들기 정~~말 간단, 하지만

깊은맛은 따봉!!!

그럼,맛있게 만들어 볼게요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우
1/3토막 구매
쌀뜨물
2컵 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
파
조금 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 들기름 보관법

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친정에서 갖고온
가을무우
가을무는 달달~한게 사계절중 제일 맛있다고 한다
그래서 몇개 갖고와 김치냉장고에 쏙~
요즘 국 끓일때 빠지지않고 넣어주고 있음ㅎㅎ

무우 1/3 토막은 너무 얇지 않게
채 썰어주기

예열된 냄비에 들기름 2스푼 넣고
채썰어둔 무우 넣고
약불에 달다~ 볶아준다
무가 약간 투명해 질때까지~

그리고 쌀 씻고 받아둔
쌀뜨물을 부워주기
육수로 끓이면 훨씬 맛있겠지만
주로~ 쌀뜨물을 사용하는데 충분히 맛있음

국간장 한스푼

다진마늘 반스푼

파송송~ 썰어 모두 넣어주기!!
중약불로 끓여준다

바글 바글 끓기 시작하면
들깨 한스푼 수북~~히

맛을 보고 싱겁다면
굵은소금을 넣고 간을 맞춰준다
난 저만큼 넣었는데 약간 짭쪼름~하니 괜찮았음

그리고 한번더 바글바글 한소끔 끓인뒤
그릇에 담아주면 완성!

뽀얀 국물이 매력적인
들깨무우국
기호에 따라 들깨를 더 넣어도 좋다

들깨무국 관련 상품

등록일 : 2017-12-09 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ghdlt86

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

요잘녀도전 2021-05-20 18:17:47

간단하고 건강하고 너무 좋습니다 쌀뜨물이 없어 생수로했는데도 맛나요 남편과 아기 모두 잘먹겠습니다

댓글 2

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