오뎅꼬지

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snow79

오뎅꼬지

찬바람부는 추워지는 초겨울날에 뜨거운 오뎅국물과 오뎅꼬지를...!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모둠오뎅
6개 구매
오뎅꼬지
6개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

집간장 (조선간장)
1T 구매
다시다
1~2t 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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모둠 오뎅을 준비한다.

다듬은 대파 1/2를 준비하여 어슷썰기하여 놓는다.

모둠 오뎅은 크면 반씩 잘라서 오뎅꼬지에 꽂는다.
팬웍에 물을 오뎅이 잠길정도로만 부워서15분내외로 끓인다.
집간장(조선간장) 1T와 다시다 1~2t 넣고 끓인다.

끓게되면 어슷썰기한 대파를 넣고1~2분 더 끓여서 완성한다.

오뎅꼬지를 그릇에 담고 파와 국도 담아서 완성!
*오뎅꼬지와 뜨거운 간장다시다국물은 추운 겨울을 이겨내고 기운나는 음식이라고 본다.

: * 오뎅은 너무 오래 끓이면 오뎅이 크게 부어오른다.
적당 시간 15분내외로 끓여서 진국인 뜨거운 국물로 맛있는 식사 시간을!
Have a gooood dinnertime!

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등록일 : 2017-11-05 수정일 : 2017-11-06

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