Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,655
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

등심 스테이크 만들기(아삭한 숙주와 새우를 더해봤어요)

질 좋은 등심이 생겨 집에서 스테이크 만들기해보았어요. 아삭한 숙주와 냉장고에 조금씩 남아있는 파프리카와 새우까지 더해 푸짐하게 만들었답니다^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
-고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해주세요.(최소 30분 전에 해주면 좋아요)
→야채는 모두 채썰기
→새우 물에 세척해서 준비
→고기 허브소금과 올리브오일 앞뒤로 골고루 뿌리기
→20분 정도 잠시 재우기
→팬에 올리브오일 넉넉하게 두른 뒤 충분히 달궈진 상태에서 센 불에서 앞, 뒤 1분씩 굽기
→팬 양쪽 남는공간에서 새우 굽기
→고기는 잠시 꺼내두고 숙주를 뺀 나머지 야채 허브소금 뿌려서 볶기
Tip. 허브소금 대신 소금, 후춧가루 사용해도 좋아요.
→야채가 익으면 불 끄고 잔열로 숙주 볶기
Tip. 마찬가지로 숙주에 허브소금 적당량 뿌려서 볶아주세요.
이쁘게 담기만 하면 등심 스테이크 만들기 완성~~!!
팁-주의사항
1. 제가 사용한 등심 두께(약 5mm)는 얇아서 한 면당 1분 정도만 해주었는데 두툼하다면 더 진행해주시고 원하는 굽기 정도로 구워주세요.
2. 집에 로즈마리 허브가 있다면 같이 구워줘도 좋아요.
3. 소스는 시판용 스테이크소스, 고추냉이, 홀그레인머스터드(씨겨자) 등 기호에 맞게 준비해보세요.

등록일 : 2017-10-09 수정일 : 2017-10-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0
파일첨부
#스테이크#등심스테이크#고기요리#소고기#스테이크굽는법#파티#기념일#주말요리#주말저녁#간단메뉴
연근조림 맛보장 레시피
더보기
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.