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시크제이맘

두부전골 - 두부찌개

두부전골
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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두부전골에 넣을 멸치 다시마 육수를 끓여 준비해주세요, 대략 6컵 정도(종이컵 기준)
두부 1 모를 먹기 좋은 크기로 썰어주고,표고버섯 3~4개, 새송이버섯 1개를 썰어주고
양파, 애호박, 대파, 홍고추, 청양고추도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
(따로 추가하고 싶은 재료가 있음 함께 넣어주세요, 버섯도 느타리, 팽이버섯 등 넣어도 좋고요)
볼에 양념장 재료인 고춧가루 2, 새우젓 2, 다진 마늘 1 그리고 끓여 놓은 멸치 다시마 육수 4를 넣어
고루 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
전골냄비에 준비해 놓은 재료를 모양을 잡아 올려주고
그 위에 만들어 놓은 양념장을 올려주고
멸치 다시마 육수를 4~5컵 정도 부어주세요.
보글보글 대략 15~20분 정도 끓여줍니다.
간을 보고 부족하면 소금으로 더해주시고, 기호에 따라 후춧가루를 넣어 주셔도 좋답니다.
마지막에 쑥갓을 올려주면 끝
#두부전골 #두부찌개 완성

등록일 : 2017-09-26 수정일 : 2017-09-27

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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요리 후기 6

나링스타 2020-11-14 20:17:47

조리법도 간단하게 따라하기 넘 좋았어요! 덕분에 맛있게 잘 먹었습니다~~~  

젤리통 2023-08-22 20:54:27

너무 맛있었어요! 최애 요리 등극할 거 같아요 ㅎㅎㅎ 

연화마을 2020-03-29 14:57:17

선생님 따라 해본거여요 정말 맛는구만요 감사해요 

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댓글 1
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