새댁의 부산어묵으로 어묵볶음만들기♥

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아메리카노예

새댁의 부산어묵으로 어묵볶음만들기♥

새댁7개월차!
어묵좋아하는 신랑덕에 날마다 어묵만 볶다가
조리법을 득도함!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
7개 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1/2주먹 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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부산어묵 인증샷!

종류별로 7개 준비하세요

기름기를 빼기위에 뜨거운물에 1분 데쳐주세요

모든 재료는 한 입 크기로 잘라주세요

기름을 두르고 대파 반주먹 넣고 파기름을 만들어주세요. 불은 중불

파향이 올라올 때쯤 어묵을 제외한 재료를 넣고 중불로 볶아주세요

양파가 익어 투명한 색을 띄면 어묵을 넣고 볶아주세요

그러다 간장과 매실액 1T릉 넣어주세요. 여기까지가 간장어묵볶음입니다

매콤한게 좋으면 여기에 고춧가루와 물 각각 1T씩 넣고 어느정도 고춧가루가 어묵과 조화를 이룰 때까지 볶으면 드뎌 완성!!

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

아메리카노예

새댁8개월차!

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