Name: 양념막창 양념황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제막창 300g; 고추 2개; 고추장 2스푼; 고추가루 2스푼; 굴소스 1스푼; 매실액 2스푼; 올리고당 1스푼; 소주 1스푼; 다진마늘 1스푼; 후추가루 약간; 사과즙 1/3컵 (or 배즙)

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땡글이맘레시피

양념막창 양념황금레시피

어제저녁엔 집에서 양념막창을 해 먹었어요!
신랑 친구분이 식품업체를 하는데 막창을 몇 팩 주더라고요. 그래서 하나씩 구워 먹다가 양념을 해 먹어보자 싶어서 하게 됐어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제막창
300g 구매
고추
2개 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
소주
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추가루
약간 구매
사과즙 or 배즙
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

우선 훈제막창한팩을 준비해주세요.

양념을 레시피대로 섞어서 만듭니다.

고추장2스푼, 고추가루2스푼, 굴소스1스푼, 매실액2스푼, 올리고당1스푼, 소주1스푼, 다진마늘1스푼, 후추가루약간, 사과즙3분의1컵정도

이렇게 막창에 양념을 조물조물 비벼서 냉장고에 6시간 숙성시켰어요.
바로 하고 싶으시면 30분 정도만 두셨다가 해 드셔도 돼요.

양념한 막창을 프라이팬에 넣고 좀 더 매콤하게 먹기 위해서 고추를 썰어서 넣었어요.

노릇하게 볶아주면 아주 맛있는 양념막창이 완성돼요!!

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등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

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레시피 작성자About the writer

땡글이맘레시피

안녕하세요!부족하지만 열심히 요리하는 땡글이맘이에요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

철없는나님 2024-03-26 23:32:10

와 진짜 맛남 일단 막창을 잘 구워서 마지막에 양념넣고 호로록해도 괜찮아요. 또 마늘을 좋아하는 분은 아낌없이 많이 넣으세요 양념하고 잘 어울려서 맛있게 즐기실 수 있어요. 양념배합이 아주 짱입니다. 잘먹었어요~

하띵 2023-08-21 20:13:26

쪼매 아쉽지만. 맛나요. 훈제라서 쪼매 힉히가. 먹어야할 뜻

손왕주 2020-06-13 18:51:18

쉽게 요리하고 맛있게 먹고~

#양념막창만들기 #막창맛있게먹기 #술안주 #간단술안주

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