복숭아 향과 맛보는 복숭아육회

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복숭아 향과 맛보는 복숭아육회

토요일날 딸이 급으로 먹고싶다 해서
만든 육회 레시피에요

요즘 물가가 장난이 아니라 시장에서도
물건 사는게 겁나긴 첨이네요ㅠ
육회는 무조건 배인데 배가 비싸도 넘비싸
배대신 또 복숭아를 선택했죠

육회에 복숭아 채썰어 놓은거 보고 딸이
엄마 이거 배?야 하네요 ㅋㅋ
아마도 의심은 가는데 배가 아닐꺼란 생각은
못했나봐요ㅋㅋ
그래서 배가 넘 비싸 복숭아로 했어
좀 미안한 대답을 했죠

올해는 단단한 복숭아를 배 대체 과일로 활용
하게 되는거 같아요
첨으로 복숭아육회를 먹어보고 어~괜춘인데
하며 다들 잘 드셔주네요

하기사 메인인 육회가 맛있으면
그이상 뭐가 중헌디? 가 되는거겠죠 ㅋㅋ
시간에 여유도 있어 2시간전에 육회를
무쳐 냉동실에 살짝 얼려놓으니 더 맛있다고
잘먹네요

초대요리로도 손색없는 복숭아육회~
특이하면서도 칭찬받을 일품요리겠죠^^

5인분 15분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

소고기 육회부위
520g 구매
복숭아
1개 구매
마늘
4쪽 구매
잣
약간 구매

[양념]

간장
2T 구매
소금
1t 구매
매실
1T 구매
맛술
1t 구매
파
약간 구매
참기름
적당량 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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고기는 키친타월로 감싸 충분히 핏물을 제거합니다

마늘은 채썰고 파는 다집니다

양념장을 만듭니다
기호에 맞게 소금은 가감 합니다

복숭이를 준비합니다

채를 썰어놓습니다

설탕물에 담궈 놓습니다

양념장에 고기를 넣습니다

참기름 잣을 넣고 무칩니다
복숭아는 체에 받칩니다

냉동실에 육회를 살엄음으로 얼린후 복숭아와 접시에 담아냅니다

복숭아육회 관련 상품

등록일 : 2017-09-04 수정일 : 2017-09-04

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

제품: 데일리 복숭아

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#육회 #복숭아육회 #손님접대 #손님상 #일품요리 #초대상 #초대요리

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