Name: (집에서 즐기는 술안주) 김치찌개 - 새마을식당 7분 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 국거리 돼지고기 500g; 대파 1줌; 애호박 1개; 팽이버섯 1봉지; 청양고추 2개; 쌀뜨물; 고춧가루 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 액젓 1큰술; 미원 0.5작은술 (선택); 국간장

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5,279

아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 김치찌개 - 새마을식당 7분 김치찌개

새마을식당 7분 김치찌개가 너무 땡겨서 만든
제 맘대로 7분 김치찌개입니다 :D

고기 잔뜩 들어간 김치찌개는 술안주로도 정말 좋죠
헤헿

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

김치
1/4포기 구매
국거리 돼지고기
500g 구매
대파
1줌 구매

[선택 재료]

애호박
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
청양고추
2개 구매
쌀뜨물
구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
미원 선택
0.5작은술 구매
국간장
구매

노하우

조리순서Steps

고기 듬뿍 건더기 가득
술안주로도 좋고 밥이랑도 잘 어울리는
진하고 맛있는 김치찌개 만들기 ♬♪

· 집에 있는 채소들을 깨끗이 씻어 썰어줍니다
채소들은 다 같은 크기로 깍둑썰기해 주세요
취향에 따라서 여러 채소들을 넣어주셔도 됩니다 :D

· 돼지고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏기를 빼 주고

· 냄비나 깊은 팬에 돼지고기를 넣고 볶아줍니다

· 돼지고기가 하얗게 익었을 때 가위로 잘게 잘라줍니다

한 마디로 조사주면 되겠습니다 :)
ㅋㅋㅋㅋㅋ

김치를 넣어 주고

김치도 가위로 잘게 잘라준 뒤

약 2분간 중불에 볶아줍니다

· 김치와 고기가 잠길 정도로 물을 넣고
끓여줍니다

- 쌀뜨물을 넣으면 더욱 감칠맛이 납니다 :D

· 끓기 시작하면 손질해둔 채소를 넣고

· 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 액젓 1 큰 술, 미원 0.5 작은 술(선택) 넣고 끓여줍니다
간을 보고 싱거우면 국간장으로 간해주세요 :)
짜다 싶으면 물 추가하기!!

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

자작자작 끓이면 완성 :)

건더기 듬뿍
진한 국물의
김치찌개 완성

국물과 건더기 건져먹고 나서
조금만 남았을 때 찬밥을 볶아주면

맛있는 김치볶음밥이 됩니다 > _< 꺆

: 새마을식당 7분 김치찌개 만들기
1. 채소들은 깨끗이 씻어 같은 크기로 깍둑썰기 해 준다
2. 돼지고기는 키친타월로 핏기를 빼 준 뒤 팬에 넣고 볶다가 잘게 잘라준다
3. 김치도 넣고 잘게 잘라준 뒤 김치가 익으면 물을 넣고 끓여준다
4. 끓기 시작하면 채소를 넣고 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 액젓 1 큰 술, 미원 0.5 작은 술(선택)
넣고 자박하게 끓여준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥