#간단하게 만든 동치미로 시원한 동치미국수만들기 #여름에 즐겨도 맛있는 동치미로 시원하게 즐기는 동치미국수!!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

50,820

상품목록

강철새잎

#간단하게 만든 동치미로 시원한 동치미국수만들기 #여름에 즐겨도 맛있는 동치미로 시원하게 즐기는 동치미국수!!!

간단하게 스피드하게 담근 동치미를 이용해서 딱 면만 삶아서는 동치미와 동치미국물, 그리고 차갑게 식혀 놓았던 천연조미료육수로 후다닥 만든 속이 뻥 뚫리면서 머리가 띵하게 울리는 동치미국수입니다.
간단하게 만드는 동치미 레시피 @6874276

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

천연조미료를 넣고 육수를 만들어 준 후에 냉장고에 하루 정도 차갑게 식혀 두세요. 하루가 아니어도 반나절이면 충분히 차가워지겠죠. 그리고 면을 삶아 줍니다. 칼국수 면을 사용하였어요. 팔팔 끓어오르는 물에 소금 조금 넣어 주시고 면을 마구마구 흩뿌려 줍니다. 그래야 서로서로 붙지를 않겠죠. 그리고 바로 젓가락으로 휘저어 주세요. 그리고 거품이 일어나면서 끓어오를때에 찬물 반컵을 부어 주시면 좀더 쫄깃한 식감의 면을 드실 수 있어요.

김치냉장고에 있었던 동치미를 꺼내고서는 거기에 차갑게 식혀 놓았던 천연조미료육수를 섞어 줍니다. 천연조미료 육수를 넣어 주면 훨씬더 깊은 맛이 나는 동치미국수의 육수가 완성되지요. 간을 보시고 조금 약하다고 생각이 드시면 액젓이나 소금을 추가해서 간을 맞춰 주시면 됩니다.

삶아진 면은 재빠르게 찬물에 마사지를 해주시고요. 여러번에 걸쳐서 찬물마사지를 하고는 얼음을 띄워서 더욱 차갑게 마사지를 해 줍니다. 마사지란 전분기를 없애기 위해서 면을 마구마구 비벼 주시는 것이지요.

탱탱한 면을 대접에 담아 주시고요.

얼음을 면에 올려 줍니다. 그럼 차갑다가 뜨겁다가를 반복하면서 면이 쉽게 불지를 않게 되더라구요.

그리고 준비한 동치미와 육수의 혼합체인 동치미육수를 부어 주시고 거기에 동치미 무도 풍성하게 올려 놓아주면 간단하게 만든 동치미를 이용해서 시원하고 속이 뻥뚫리는 동치미국수 완성입니다.

동치미국수 관련 상품

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#동치미국수 #동치미 #얼얼한동치미국물 #천연조미료육수 #동치미냉면 #냉칼국수 #동치미칼국수 #속이얼얼하게만드는동치미국수 #주말점심메뉴

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(286)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(72)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(50)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(98)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(433)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.