Name: 삼시세끼 감자계란국 후다닥 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자; 계란; 파; 마늘; 청양고추; 소금; 국간장; 다시마; 국물멸치; 소주

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22,271

워나마미

삼시세끼 감자계란국 후다닥 끓이기

삼시세끼 감자계란국 후다닥 끓여 먹었어요. 여름엔 음식하기 귀찮아 초간단한 레시피만 찾게되네요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 찬물에 10분정도 다시마를 우렸어요. 다시마는 뜨거운 물보다 찬물에 더
잘 우러나고 알긴산도 덜 나와 깔끔하고 좋아요.

감자는 적당한 크기로 썰어주었어요.

다시마는 건져주고 멸치는 소주를 넣고 볶다가 다시마물에 넣고 10분 끓여줍니다.

멸치다시물이 끓으면 거품은 걷어내고 멸치는 건져주세요.

파.마늘.청양고추도 적당히 썰어주었어요.

계란은 네개 소금 한작은술 넣고 풀어주었어요.

감자와 국간장 2큰술 넣고 모자라면 소금으로 취향을 맞춰주세요. 파와 다진마늘 , 청양고추 넣고 끓이면 되요. 팔팔 끓여주세요^^

감자가 익으면 먹으면 되요.

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등록일 : 2017-08-11 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

워나마미

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