자두소스닭오븐구이

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광팔시우지우맘

자두소스닭오븐구이

평소 치킨을 좋아하는 가족을 위한 요리

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭고기
900g 구매
씨뺀자두
3개 구매
우유
500ml 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
10알 구매
설탕
1.5큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
후추
약간 구매
슬라이스아몬드
적당히 구매

[양념]

자두간거
적당량 구매
고추장
2큰술 구매
간장
3큰술 구매
케찹
3큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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자두3개는 갈아서 준비해주세요

닭은깨끗이 씻어 우유와 월계수 설탕 통후추를 넣어 한시간정도 담궈두세요 (비린내제거)

갈아둔자두와 준비된양념들을 잘 섞어주세요

한시간정도 담궈둔 닭은 물기제거를 해주세요

준비된닭을 칼집을 내어 소금 후추 뿌려 230도 예열된 오븐에 앞뒤로 20분씩 구워주세요

준비된 양념을 냄비에 넣고 구워진 닭을 넣고 잘 졸여주세요

잘 졸여진 닭구이를 접시에 담고 슬라이스아몬드를 뿌려주세요

: 아이들이 먹을때는 고추장을 빼고 양념장을 준비해서 해주시고 어른들이 먹는 양념장엔 청량고추를 추가해주시면 어른아이들 모두
좋아하는 영양간식 완성^^
새콤달콤 자두소스 정말 맛이 있답니다♥
★모든재료계량은 밥숟가락 기준입니다★

닭오븐구이 관련 상품

등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2020-09-21

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제품: 데일리 자두

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#닭고기 #다이어트 #영양간식 #손님접대 #술안주

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