Name: 송고버섯감자조림
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(소) 5개; 송고버섯 1줌 (슬라이스); 꽈리고추 7~10개; 양파 1/2개; 간장 3T; 매실액 1T; 참기름 약간

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좋아좋아3

송고버섯감자조림

여름반찬으로 좋은 감자조림..
송고버섯넣고 감자조림 했습니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3T 구매
매실액
1T 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

배송에 살짝 문제가 생겨 제가 송고버섯을 만났을때는 상태가 썩 좋지가 않았어요
어찌나 속상하던지요 ㅠㅠ
송고버섯은 송이버섯과 표고버섯 백화고에서 장점만 개량된 종자로 송고버섯이라 하는데요
송화버섯, 고송버섯이라 부르기도 한다네요

경비실에서 며칠 묵은지라
버섯탕수 만들려던 생각을 접고 썰어서 말리기로 합니다
바람드는 베란다에 두었더니 꾸덕꾸덕 잘 마르긴 합니다 ㅎ

살짝 마른 송고버섯넣고 버섯감자조림 만들어 봅니다
감자는 도톰하게 썰어 살짝 데쳐요

여분의 물 따라 버린 후
간장, 매실액 넣고 쉐킷쉐킷~~

송고버섯, 양파도 넣고 조려 줍니다

꽈리고추 넣고 잘 섞은 후
참기름 살짝 둘러 마무리해요

버섯감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-08-06 수정일 : 2017-08-07

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

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#송고버섯 #버섯 #송고버섯감자볶음

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