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우디85

쑥절편떡볶이

집에 있는 재료로 떡볶이를 해봤습니다.
2인분 30분 이내 초급
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냄비에 국물 재료를 넣고 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄이고 5분간 더 끓여 다시마를 건진다.
오뎅, 양파, 당면을 준비한다.
떡이 딱딱하면 끓는 물에 1분간 데쳐 사용한다.
계란은 찬물에 넣고 12분간 끓여놓는다.
다시마를 건져낸 물에 양념을 넣고 센 불에서 끓어오르면 쑥절편과 당면을 넣는다.
약한 불로 줄여 국물이 1/3정도 남을 때까지 끓인 후 계란과 치즈를 토핑하여 먹는다.
팁-주의사항
집에 쑥절편이 있어서 그것을 이용했는데 하얀 절편이나 가래떡으로 해먹어도 좋습니다.

등록일 : 2017-08-05 수정일 : 2023-04-07

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