오독오독!일품 BIG 닭고기 경단

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오독오독!일품 BIG 닭고기 경단

스튜 냄비로 BIG 닭고기 경단! 파티에서
나눠먹기 좋고 술이랑 잘 어울려요!
밥반찬으로도 딱입니다!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다진 닭고기
200g 구매
닭 연골
90g 구매
청주
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
간장
1큰술 구매
녹말가루
3큰술 구매
달걀
1개 구매
다진파
3뿌리 구매
쯔유(농도2배)
2큰술 구매
맛술
2작은술 구매
참기름
1작은술 구매
설탕
2작은술 구매
물에푼 녹말가루
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 쯔유 조리법

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▶ 참기름 보관법

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동영상

조리순서Steps

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다진 닭고기, 닭 연골, 청주, 생강, 간장, 녹말가루, 계란 흰자, 다진 파를 그릇에 넣고 찰기가 생길 때까지 반죽을 한다.

스튜 냄비에 1을 넣고 가운데를 움푹하게 만든다.

200도로 예열한 오븐에 30분 굽는다.

조미료를 냄비에 넣고 졸여준다.

3이 구워지면 4의 소스를 뿌리고 계란 노른자를 얹어주면 완성입니다♪

등록일 : 2017-07-31 수정일 : 2017-07-31

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#파티 #닭고기 #경단 #일품 #오독

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