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행운77
아이들 방학 간식으로 좋은 식빵요리 모음
우리 자녀들 여름방학이 이제 슬슬 시작되었지요
연일 이어지는 폭염도 힘들지만
하루 삼시세끼에 중간중간 챙겨줘야 하는 간식이
우리 엄마들을 더 힘들게 하는 것 같아요
그래서 오늘은 여름방학을 맞이하여 한끼 식사 겸 간식도 될 수 있는
식빵요리 모음을 준비했어요
빵류는 당분이 많이 들어간 것들을 제외하고는 냉장보관을 할 경우
빵의 노화가 급속히 이루어져 식감이나 맛이 떨어지니 냉장보관을 피하시는 게 좋아요
지금같이 기온이 높은 여름철의 경우
당일 먹을 양만큼만 실온 보관, 나머지는 냉동보관했다 해동(또는 오븐에 굽기)해 드시는 것이
빵을 마지막까지 맛있게 즐길 수 있는 한 방법이에요
다양한 맛과 형태로 변신 가능한 식빵~
저의 경우 아이들 방학 때면 항시 냉동실에 구비해두는 식재료 중 하나인데요
간단한 토스트나 샌드위치부터 피자, 파이까지
그때그때 냉장고 속 사정에 따라 레시피를 달리 하다보면
수 십 가지의 간식이 뚝딱! 완성되지요
하나하나 살펴볼게요~
1. 프렌치토스트
촉촉함이 매력인 프렌치토스트예요
달걀물에 시나몬파우더를 넣어 향긋함을 더한 백선생 팁을 이용해봤어요
토스트에 제철 과일들을 곁들이면 한끼 식사로도 손색없을 듯요
2. 청양고추 토스트
달걀물에 청양고추 송~송~ 썰어 넣어 매콤함을 살짝 준 토스트예요
어린아이일 경우 힘들지만
어느정도 매운 것을 먹을 줄 아는 연령대라면 함 도전해볼만한 메뉴지요
먹을수록 중독되는 맛이랄까...
프렌치토스트 몇 장 부쳐낸 다음 청양고추 추가해 청양고추 토스트도 만들어 함께 즐겨보세요~
어른들 입맛엔 딱~! 이에요
3. 식빵피자
시판 피자 못지 않는 맛을 자랑하는 식빵피자지요
바삭한 도우에 입맛에 맞는 재료들을 토핑할 수 있으니
우리 아이들이 늘 환영하는 간식이 아닐까 싶어요
식빵이 없어 저는 호밀빵을 사용했지만
다양한 재료를 토핑할 수 있는 면적이 있는 담백한 류의 빵이면 어느것이든 OK
4. 식빵컵 샐러드
식빵을 빵틀에 바삭하게 구운 후
리코타치즈와 각종 과일을 담은 핑거푸드, 식빵컵 샐러드예요
위의 사진처럼
바삭한 식빵컵에 감자나 단호박 샐러드를 담고 시럽이나 요거트를 뿌려 먹어도 참 맛나요
다양한 재료를 담아 즐겨보세요~
5. 브레드푸딩
냉동실 속 식빵자투리 활용에 좋은 레시피예요
곁들이는 재료도 냉장고 속 자투리 재료 활용하면 냉장고 청소는 덤으로~^^
저는 달걀과 우유를 섞어 만들었지만
시판 토마토소스를 뿌려주면 떠먹는 피자로 또 다른 맛을 즐기실 수 있어요
전자렌지에서도 가능한 메뉴라 이 여름에 더욱 좋을 듯요!
6. 못난이빵
이 역시 냉동실 속 자투리 빵을 반죽해 새로운 모양의 빵으로 재탄생시킨
일명 못난이빵, 재활용빵이에요
견과류와 건과일류를 더해 맛도 업~! 영양도 업~! 시켜줬네요
7. 식빵계란빵
빵반죽이 필요없어 너무나도 간편한 계란빵이에요
오븐에 구우면 바삭한 계란빵을~
전자렌지에 익히면 쫄깃한 식빵의 식감을 그대로 느끼실 수 있어요
단, 전자렌지 조리시 달걀 노른자를 톡! 터트려주세요~
8. 피자토스트
위에서 소개해드린 식빵피자와는 또 다른 맛의 피자토스트예요
시판 소세지빵과 맛이 비슷한데요
달걀 한개가 들어가 식빵 한장만으로 속 든든해요
간편함을 위해 전자렌지에서 조리했는데
피자는 바삭해야만 한다는 제 고정관념을 단번에 무너뜨린 메뉴네요
꼭 한 번 만들어보세요~
단시간에 뚝딱! 완성할 수 있는... 특별한 재료없이도 자꾸만 손이 가는...
금세 바닥을 드러내는 달콤 식빵스틱이에요
10. 식빵잼쿠키
시판 후렌치파이 비슷한... 식빵과 잼의 멋진 콜라보를 보여주는 간식이에요
어린 자녀들과 함께 만들면 좋을 아기자기한 달콤간식으로
잼의 양이 과하지 않게 살짝만 펴발라주세요~
11. 에그샌드위치
삶은 달걀을 이용해 만든 샌드위치로
요즘 제철 감자도 함께 넣어 만들면 더더욱 좋은 간식이 될 거예요
며칠전에 감자샐러드 만들어 샌드위치도 함께 즐겼는데
찐감자는 입에 대지도 않는 쌍둥이들도 참 좋아라 하는 메뉴네요~
12. 프리타타
프리타타는 우리네 달걀찜과 비슷한 이탈리아식 달걀요리예요
저는 오븐에 구웠지만 팬에서도 충분히 가능한 메뉴지요
단, 후라이팬 조리시 뚜껑을 덮어 익혀주시면 좀 더 편하게 조리하실 수 있어요
속재료는 취향껏~~~
육류, 해산물, 빵, 고구마 등등에 각종 채소를 곁들여 보세요
13. 컵피자
또 피자네요~ㅎㅎ
하지만 마지막으로 소개해드릴 컵피자는
컵에 만들어 먹기도 편하고~ 만들기도 편하고~
무엇보다 온전한 식빵이 아닌 자투리 빵을 이용해도 된다는 점이 큰 매력이에요
이 역시 전자렌지에 위잉~~~ 돌려주면 완성!
등록일 : 2017-07-23 수정일 : 2017-07-24
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