[은식당]몬테크리스토 샌드위치

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은니크

[은식당]몬테크리스토 샌드위치

추억의 베니건스 소환, 단짠의 대명사, 고칼로리 간식이 땡길때

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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1.빵가루
2. 머스타드소스
3.딸기쨈
4.슬라이스 치즈
5.슬라이스햄
6.제일중요한 식빵
7.달걀

1. 먼저 빵 테두리를 자른다.
내가 산 식빵은 테두리가 크게 있지 않아서
자르면서도 응? 자르기 아까운 기분이 들던데
달걀로 뭍혀 구울꺼라
내 생각엔 굳이 자르지 않아도 될 듯하다.

2.빵을 세개를 나란히 두고
머스터드 2장, 딸기쨈 1장
앞면에 바른다.

3. 머스터드 소스를 펴 바른 후
치즈를 얹는다.

4. 치즈를 얹은 빵위에
슬라이스 햄을 얹는다.
아래 가운데 사진은 머스터드->치즈->슬라이스햄을 얹은 후
뒤집어서 딸기잼을 바른 모습

빵 -> 머스터드 ->치즈->햄->딸기잼->빵->머스터드->치즈->햄->딸기잼->빵
이런 순서로 얹었다.
5. 3장을 한번에 합체되어
올린다.

6. 계란을 풀은 후
빵에 촉촉하게 꼼꼼하게
뭍힌다.

7. 그 위에 빵가루를
솔솔 얹어 3개의 빵이 흔들리지 않게
고정되게 뿌려주거나
쓰담쓰담하면서 꼼꼼히 발라준다.

8. 이제 식용유를 두른
후라이팬 위에 약불로 가열한 후
샌드위치를 얹고
노릇노릇 앞뒤좌우위아래를
골고루 익힌다.

약불

: 빵가루를 꼼꼼하게 발라야 모양이 찌그러지지 않아요.
양면 앞뒤 잘 노릇노릇하게 약불로 구우면 완성!

몬테크리스토샌드위치 관련 상품

등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-09-13

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레시피 작성자About the writer

맛깔나게, 예쁘게 테이블링할 수 있는 간단한 레시피

포토 리뷰 1

요리 후기 1

아라쥴리 2017-10-27 03:14:02

취향저격! 쉬운 설명 감사해요! ^^

쉐프의 한마디2017-10-27 10:11:41

맛있게 드셨나요?^^* 저도 만들어보니 넘 맛있고 원하는 달달하고 짭쪼롬해서 두세번 만들어 먹었어요 도움이 되어 다행이에요

댓글 0

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