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츄츄맘

취나물볶음 만들기

마트에서 나물류를 저렴하게 팔길래 저렴하게 득템해서 나물반찬을 만들어 봤어요 ㅎㅎ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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취나물은 딱히 손질할게 없어요. 굵은줄기나 거칠고 지저분한 잎만 떼어내서 깨끗한물에 헹궈내 주면 되요^^

취나물 손질법 레시피

취나물을 볶기전에 냄비에 물을 담고 소금1큰술 넣어 팔팔끓으면 미리씻어놓은 취나물은 넣고 데쳐주세요.
데친 취나물의 물기를 빼 준 후, 다진마늘 1큰술, 들기름 2큰술, 국간장 2큰술, 깨소금 1큰술을 듬뿍 넣어
조물조물 무쳐 10분정도 두었다가 중약불로 달달 볶아주면 끝!

등록일 : 2017-07-12 수정일 : 2017-07-13

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

이영미ㅎ 2018-05-04 00:46:24

취나물을 워낙좋아하는데 누가 늘 해주는것만 먹다가 직접해봤습니다. 그런데 나물을 데치고 너무 짜서그런지 촉촉한맛이 부족했네요..담번엔 더 맛나게 해보겠습니다 감사해요 

티나 2023-02-13 01:01:03

국간장 넣는지 몰랐어요 근데 저는 실패했어요 식감이 간이... 둘다 실패 요린이라 더해봐야겠어요 

쭈야마미 2024-11-04 21:58:07

간장1 까나리액젓1넣고 부드럽게 먹고 싶어서 다시마 우린물 좀 넣고 자작하게 끓이듯이 볶아냈더니 정말 맛있었어요. 들기름 좋아해서 거의 다 되었을때 들기름 추가했는데 남편이 맛있다며 반은 뚝딱 해치웠어요. 처음해봤는데 덕분에 잘먹었습니다.  

댓글 1
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