Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,451
상품목록
main thumb
yejib1112

맛있는 닭안심살과 가지의 꼴라보♪ 닭고기 가지조림

닭안심살과 가지를 간장양념에 조린 닭고기 가지조림입니다:)
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭안심 조리법닭안심 조리법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 준비해주세요. 가지는 연필깎이 썰기하고 양파와 파프리카는 채썰어주세요. 마늘은 편썰고 마른 홍고추는 크게 썰어주세요.

가지, 양파, 파프리카, 마늘, 마른홍고추

채소는 냉장고에 있는 채소를 양껏 활용해주세요.

닭안심살은 먹기 좋은 크기로 썰고 청주, 생강, 후추 톡톡해서 약 10분간 재워주세요.

닭안심살, 청주 2T, 다진생강 0.5t, 후추

간장, 물, 청주, 올리고당, 후추를 섞어 간장양념장을 만들어주세요.

간장 4T, 물 3T, 청주 2T, 올리고당 1T, 후추

전 단맛을 많이 뺐어요. 단맛을 좋아하시면 올리고당이나 설탕을 조금 더 추가해주세요.

팬에 기름 살짝 두르고 가지를 넣어 센불에서 한번 볶아주세요.

가지, 기름

센불

가지의 겉면만 노릇하게 익혀준다는 느낌으로 볶아주세요.

한번 볶은 가지는 꺼내서 한김 식혀주세요.
팬에 기름 1-2T 두르고 닭안심살을 넣어 센불에서 반정도만 익혀주세요.

닭안심살, 기름 1-2T

센불

반정도 익은 닭안심살은 역시 그릇에 꺼내 주세요.
팬에 기름 2T 두르고 마늘, 양파, 마른홍고추 넣어 약 1분간 센불에서 향을 내주세요.

마늘, 양파, 마른홍고추, 기름 2T

센불

마른홍고추가 없다면 대신 그냥 청양고추나 아님 빼주셔도 좋아요.

파프리카를 넣어 약 30초간 볶아주세요.

파프리카

센불

그 다음 아까 만들어 놓은 간장양념장을 모두 붓고 센불에서 끓여주세요.

간장양념장

센불

양념장이 끓어오르면 닭고기와 가지를 모두 넣어 조림장이 자작해지도록 졸이면 완성입니다.

닭고기, 가지

센불

등록일 : 2017-06-17 수정일 : 2017-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

yejib1112

http://blog.naver.com/yejib1112

sns
댓글 1
파일첨부
#닭고기가지조림#가지닭고기조림#닭안심살#가지#조림반찬#가지조림#닭고기조림
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
콩나물국밥 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
양파덮밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.