팽이버섯 샐러드

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오마이쿡

팽이버섯 샐러드

오늘은 찌개에 넣어 먹거나 고기구울때 버섯구이로 많이 사용하는 팽이버섯을
샐러드로 만들어봤어요.
마트에서 묶음으로 저렴하게 판매해서 음식에 사용하고 늘 한두개씩 냉장고에 남게되는데요, 냉장고에서 자고있는 팽이버섯으로 간단하게 만드는 버섯샐러드를 소개할께요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

팽이버섯
1봉지 구매
토마토중
1개 구매
오이
1개 구매
게맛살
3개 구매
샐러리
1대 구매

[드레싱재료]

마요네즈
3큰술 구매
참깨
3큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑둥을 자르고 2등분한다.
오이는 6cm길이로 잘라 돌려깍기하고 씨부분은 사용하지
않는다. 맛살과 샐러리도 오이길이로 잘라 채썬다.
토마토는 반잘라 과육부분을 숟가락으로 떠내고 껍질부분만사용,오이와 같은 길이로 채썬다.

오이는 소금을 두꼬집정도 뿌려 절였다가 꼭 짠다.

참깨는 곱게 간다.

볼에 모든 재료를 담고 윗 드레싱 재료를 모두 넣어 버무린다.

접시에 담는다.

팽이버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2017-06-14 수정일 : 2017-06-15

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레시피 작성자About the writer

푸드스타일리스트,

댓글 3

#팽이버섯샐러드 #버섯샐러드 #샐러드 #버섯요리

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