초스피드 인기 메뉴 백종원 김치볶음우동 황금레시피 ,, 맛있어요~!

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스카이윤

초스피드 인기 메뉴 백종원 김치볶음우동 황금레시피 ,, 맛있어요~!

볶음우동이 먹고 싶은 주말 오후...

항상 하던 간장소스가 아닌
매콤한 소스도 아닌
김치를 넣어 이왕이면 백주부님 레시피로
만들어보았는데요

그렇구나.....
김치랑 볶아도 맛있네 ,, !!
그러면서 밥이랑 뚝딱 비워버렸어요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동볶음우동
1개 구매
김치
1/2종이컵 구매
베이컨
3줄 구매
대파
1/3대 구매
식용유
2큰술 구매
물
1컵 구매
통깨
약간 구매

[볶음양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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김치는 가위로 잘게 잘라주고 베이컨과
대파도 볶기 좋게 잘라주세요
김가루는 준비해두고는 깜박....ㅠㅠ
그래도 맛있게 먹었지만요~

오일 두른 팬에
가늘게 썰어놓은 대파로 파기름을 내어주다가
베이컨을 넣고 볶아주세요

베이컨이 익어갈쯤 간장과 고춧가루를
넣고 볶아주고,,
김치도 넣어줍니다

김치가 맛있게 익어가고 있네요

우동면과 물 1/2컵을 넣어주세요
불은 약불에서 우동면이 자연스럽게
풀어지게 살살 저어줍니다

(우동면을 뜨거운 물에 데치지 않고
요리를 한다는 것이 조금 신기하다
생각했거든요 .. 그런데 쫄깃한 볶음우동이
만들어지네요 )
약불에 두었더니 밑부분부터 풀리는 느낌....

볶다가 너무 졸았다 싶음 물을 조금
추가해주어도 좋아요
( 잠깐 한눈파는 사이에 너무 졸았다 싶어
조금 추가해주었거든요 )
간을 보아 원하는 맛으로 가감하시구요
자박하게 ,, 먹음직스럽게 볶아짐
너무나도 초간단 맛있는
백종원김치볶음우동 완성이에요

밥까지 함께해서
담아두니 더 행복한 요리가 되었어요
매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를
더 추가하심 좋을 거 같아요
초간단이지만 항상
맛있는 백주부님 레시피...
김치볶음우동~
맛있게
만들어드세요

: 우동면은 약불에서 살살 저어주시면
잘 풀리니 너무 억지로 풀지 않으셔도 되세요

김치볶음우동 관련 상품

등록일 : 2017-06-12 수정일 : 2017-06-12

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