알감자버터구이 만드는 법 : 휴게소에서 먹던 맛 그대로 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

112,326

상품목록

뽕림이

알감자버터구이 만드는 법 : 휴게소에서 먹던 맛 그대로 ~

즐거운 여행길 휴게소에 들러 먹는 따끈하면서도 짭조름한 알감자 버터구이 -

생각만으로도 정말 행복하죠?

그런데 휴게소에서나 먹던 그 맛있는 알감자 버터구이를 집에서 해 먹을 수 있다면?

지금부터 알감자 버터구이 레시피 나가요 ^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알감자
20개 구매
소금
1큰술 구매
버터
60g 구매
설탕
2큰술 구매
파슬리
적당량 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

알감자 20개와 버터 60g, 설탕 2 큰 술, 파슬리 그리고 사진에는 없지만 소금 1 큰 술도 미리 준비해둡니다.

먼저 알감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

알감자가 잠길 정도로 물을 부어준 뒤 10분 후 껍질을 칼로 살살 긁어 벗겨냅니다.
(숟가락을 사용하셔도 돼요)

알감자를 벗기다 보면 사진에서 보시는 것처럼 껍질이 까끌까끌한 녀석과 매끈한 녀석을 볼 수 있는데요.
껍질이 까끌까끌한 알감자는 굉장히 잘 벗겨지는 반면 매끈한 알감자는 정말 징하게 안 벗겨져요-_-
이런 녀석은 그냥 칼로 얇게 깎거나 감자칼을 이용해 껍질을 벗겨주시는 게 정신건강에 좋다는 사실 말씀드리며
다음 단계로 넘어가도록 하겠슴돠

15분간 같은 자세로 감자 껍질을 벗겼더니 어깨랑 목덜미가 뻐근하네요.
그래도 매끈하게 잘 벗겨진 알감자들을 보니 뿌듯하네요.

자 이제 동글동글 귀여운 알감자를 삶아볼까요?
물은 알감자가 잠길 정도 넣어주시고요.
소금 한 큰 술을 넣은 뒤 센 불에서 약 18분가량 삶아줍니다.

잘 삶아진 감자는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
(삶은 감자는 약간의 충격에도 으스러질 수 있으니 조심해주세요 ^^
저는 숟가락을 이용해 하나하나 조심스레 빼주었답니다.)

이제 본격적으로 알감자 버터구이를 만들어보도록 할까요?
팬에 버터 60g을 넣고 잘 녹여주시고요.
삶은 감자를 넣은 다음 약불에서 요리조리 굴려가며 노릇노릇하게 구워주세요.

삶은 감자가 전체적으로 노릇노릇 + 갈색빛이 나게 맛있게 구워졌다면 이제 설탕 2 큰 술을 알감자 위에 골고루 뿌려주세요.

알감자에 간이 잘 배도록 약불에서 조금 더 굴려준 뒤 파슬리를 약간 뿌려주기만 하면 휴게소에서 먹던 바로 그 맛!
알감자 버터구이가 요렇게 완성돼요!

짜잔 ♩
정말 먹음직스러워 보이지 않나요?

겉은 쭨득 속은 포슬포슬 ~
버터의 풍미가 가득 느껴지면서 짭조름하고 달콤한 알감자 버터구이 -
맥주 안주로도 좋고, 아이들 간식으로도 정말 좋아요!

알감자 껍질만 누가 까준다면 정말 매일 해 먹고 싶을 정도로 맛이 끝내줘요!!!
시간 나시면 꼭 한 번 만들어보세요!
후회하지 않으실 거예요 ^^

알감자버터구이 관련 상품

등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

Helen 2023-10-05 10:41:32

알감자 껍질 벗기기 싫어서 골드감자 큰걸 잘라서 돌려깎고 (싱크대앞에 서있는 시간은비슷해요) 맛있게 먹었어요. 감사해요

풀잎02 2020-04-10 12:21:28

자세한 사진과 설명에 감사드려요~ 휴게소보다 더 맛있는 간식이 탄생했네요~ 요새 알감자도 저렴하니 종종 해먹을 것 같습니다.

나낭ㅡ 2017-07-07 13:36:44

단짠ㅡ단짠 맛잇게 먹구잇어요^^ 감사해요

댓글 2

#휴게소음식 #알감자버터구이 #감자버터구이 #휴게소감자만들기 #감자요리 #휴게소버터감자 #구운버터알감자 #아이간식 #간식추천 #맛있는간식 #주말간식

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(312)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(131)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(34)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(284)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(284)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(613)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(299)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.