Name: 봄철 잃어버린 입맛을 곰취 쌈밥으로 돋아 줍니다
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 곰취; 명란젓; 쌈장 약간

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노루네

봄철 잃어버린 입맛을 곰취 쌈밥으로 돋아 줍니다

향이 매력적인 곰취로 쌈밥으로 먹어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

곰취
구매
명란젓
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쌈장
약간 구매

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

조리순서Steps

1시간 이상 불린쌀 다시마 넣고 밥을 고슬하게 지어요

곰취는 흐르는 물에 씻어 끓는 소금물에 넣고 살짝데쳐 찬물에 행궈 물기를 빼주고 꼬들하게 지어논 밥에 참기름 죽염으로 간을해 한입 크기로 뭉쳐 줍니다 명란젓 쌈장 준비

데쳐낸 곰취를 펴고 참기름에 비벼논 밥 쌈장 순으로 넣고 양옆을 감싸서 말아줍니다

생곰취도 펴서 쌈장 올려 예쁘게 감싸고~

돌돌 만 곰취위에 명란젓이나 오징어젓 올려 접시에 담아냅니다 곰취 줅도 아새한 식감과 향긋한 맛이 좋아요

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등록일 : 2017-05-12 수정일 : 2017-05-12

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노루네

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